2008年07月03日
ワッフルメーカー
こちらはシンプルなつくりのワッフルメーカーです
しかし、シンプルすぎて水洗いできません！！なんとも不便です
・・・。
ケーキとなると、きっちり計量して作りたいのですが、おやつであるワッフルなどは、手軽に作りたくて、いつも適当な配合で作ってしまいます
。
軽めの昼食用に、焼いてみました。今回は計りながら作りました。
今回の配合は→
卵・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・10ｇ
はちみつ・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
小麦粉・・・・・・60ｇ
ベーキングパウダー・小さじ1/4
牛乳・・・・・・・・75ｇ
バター・・・・・・10ｇ
1、卵黄と卵白に分ける
2、卵黄に砂糖と塩を加えてよく混ぜる。はちみつも加えてよく混ぜる
3、牛乳を加えて混ぜ、粉とベーキングパウダーをいっしょにふるって加える。よく混ぜる。
4、卵白をふわふわに泡立てる
5、卵黄の生地と卵白をあわせてふんわり混ぜる
6、温めたワッフルメーカーでこんがり焼く
ジャム作りが大好きな方からいただいた、モリゾー印の 夏みかんママレード をつけていただきます！
外はカリッと、中はしっとり、なかなかうまく焼けています。ママレードのちょっぴりほろ苦みのきいた甘さがマッチしています。
ごちそうさまでした。
