2008年07月06日

にぎやかなケーキ

室内の気温は25度前後のこの季節、生クリームのデコレーションは、油断すると塗っている間に、分離してしまいます。
いつもよりやわらかくあわ立てると、少しは扱いやすくなります。
クリームを絞り袋に入れたら、リズムに乗って手早く絞っていきます。


今日も無事、分離しないで飾りきりましたicon01icon12icon12
どっさり 夏のフルーツをのせて
どっしり 贅沢なケーキができましたicon27icon12


 

  

Posted by シュクレ at 14:59 │Comments(2) │TrackBack(0) │注文ケーキ
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